为进一步加强校园食品安全监管，提高学校食堂食品安全管理水平，文峰区教育局积极推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作，为师生舌尖上的安全保驾护航。通过在学校食堂的食品加工制作区域安装摄像头，将食品加工制作过程实时传输到监管平台，实现对食堂操作间、洗消间、食品库房等关键区域的全方位、全时段监控。师生、家长和监管部门可以通过手机 APP、电脑等终端设备，随时随地查看食堂的食品加工制作过程，让食堂后厨从“幕后”走到“台前”。目前文峰区中小学、幼儿园共112所学校食堂均已实现“互联网+明厨亮灶”建设全覆盖。

　　走进学校食堂，干净整洁的环境让人眼前一亮。厨房里，厨师们身着统一工作服，戴着口罩和帽子，有条不紊地忙碌着。切菜、烹饪、装盘等各个环节都在摄像头的监控下进行，确保食品加工制作过程规范、卫生。

　　一位学校负责人也表示：“互联网+明厨亮灶”工作的实施，对我们学校食堂的管理起到了很大的促进作用。它不仅让我们更加注重食品卫生和安全，也提高了食堂工作人员的自律意识。我们将继续加强食堂管理，为师生提供更加安全、美味的饭菜。”

　　此外，文峰区每所幼儿园成立了由幼儿园园长、主管领导、保健医和家长、社会代表等人组成的伙委会，定期召开“伙委会”，试吃孩子的餐食，提出意见和建议，更好地促进了幼儿园营养餐的改善和提高。

　　据悉，文峰区教育局将持续推进校园“互联网+明厨亮灶”建设工作，不断完善监管机制，加强对学校食堂的日常监管，确保广大师生吃得安全、吃得放心，让“互联网+明厨亮灶”成为校园食品安全的一道坚实防线，全力打造让师生安心、家长放心、社会省心的安全餐、阳光餐、幸福餐。